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久々に自宅前で・・・

 バーベキューをした。我が家がときどきする、手軽なレジャー、兼「外食」(^^;

 夕方のタイミングにテレビ大阪で釣り番組が2本連続であるので、まずそれを観てから行動開始。

 余談・・・今日の釣り番組では勉強になったことが2つ。1本目は「牡鹿半島のロックフィッシュ」というタイトルで、半島沖の島嶼部での釣りだったのだが、ちょっとした奥まった入り江にも大きなアイナメやソイがついているということ、そして、今は宮古市の重茂が脚光を浴びているが、牡鹿半島近辺にもまだまだ手付かずのポイントが残されているのだということがわかった。一度行ってみたいと思った。2本目は、銭洲の大型魚の飲ませ釣りだったのだが、アタリがあってもなかなか食い込まないシーンを観て、改めて飲ませ釣りが難しい釣りなのだということがわかって、逆に面白かった。

 さて、本題。まずは1年間放ったらかしにしてあったバーベキューコンロを出してきて、玄関前にセット。家族3人が座れるようにクーラーボックスや折りたたみイスをセットし、蚊対策で3ヶ所に蚊取り線香をセットして結界を張った。炭に火を入れるために、台所のコンロで専用加熱鍋を使って点火し、コンロに運ぶ。この作業を3回ほど。十分に火が入ったところで宴会開始~。

 今日の食材は、手羽先とホルモン、冷凍してあった牛ロースと豚ロース。それに塩タンとソーセージ、野菜などなど。今日の特筆ものは豚のロース肉。とんかつに利用するような普通のロース肉なのだが、炭火で焼くとめっちゃおいしくなってびっくりした。本当はバラ肉がよかったのだが、ロースでも十分だと思った。

 手軽な食材と準備でキャンプ気分を味わえるし、息子もテンションが高くなってよかった。この夏、またときどきバーベキューをしよう。

 明日は妻が外出するので、息子と二人きり。久しぶりにゆっくりと過ごせる土日・・・

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